Xúc xích sốt cà chua nhanh và dễ

Posted by

0

<img alt="Đây là món ăn đường phố, món ăn nhanh kiểu Đức nhưng có thể áp dụng bất cứ khi nào vì rất dễ ăn HCM bán thịt đông lạnh. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.” data-natural-width=”400″ src=”http://c1.f21.img.vnecdn.net/2015/03/25/xuc-xich-sot-ca-chua-8440-1427267837.jpg”&gt;

Đây là món ăn đường phố, món ăn nhanh kiểu Đức nhưng có thể áp dụng bất cứ khi nào vì rất dễ ăn HCM Chuyên thịt Bò Úc. Ảnh:Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu:

– Xúc xích: 0,5 kg
– Hành tây: 1/2 củ băm nhỏ
– Dầu ô liu (dầu ăn): 1 thìa canh
– Sốt cà chua: 400 ml
– Tương ớt: 2 thìa canh
– Muối tinh: 1/2 thìa nhỏ
– Đường: 1 thìa canh
– Hạt tiêu: 1 thìa nhỏ
– Bột ngô: 1/3 thìa nhỏ (rất ít thôi) hòa với 1 thìa canh nước
– Ớt bột: 1 thìa nhỏ (nếu thích)
– Bột nghệ: 1 thìa nhỏ.

Cách làm:

– Làm nóng dầu ô liu, phi thơm hành tây (hành tây vàng, chuyển màu caramen), thêm sôt cà chua, tương ớt, muối, đường, tiêu, bột ngô đun sôi. Nêm nếm lại gia vị.

– Cắt xúc xích thành từng khoanh dày 0,7 – 1 cm, trút xúc xích vào sốt, đun sôi vài phút cho xúc xích ngấm sốt.

– Bày ra đĩa, rắc ớt bột và bột nghệ, ăn nóng HCM bán dăm bông vai.

Quỳnh Nga

Xem Thêm :

Leave a comment